La tisana n. 2 di Camaldoli al Carciofo svolge un'azione depurativa, poiché i principi attivi contenuti nel carciofo favoriscono la diuresi e la secrezione biliare. Inoltre, sono in grado di depurare il fegato. Il carciofo è anche ricco di inulina, una sostanza che riduce i livelli di colesterolo nel sangue. In questa miscela di erbe purificanti troviamo anche i fiori d’ibisco, noti per l’azione antisettica e digestiva, bacche di sambuco e la fumaria, pianta nota per le sue virtù depurative. Il carciofo è notoriamente fonte di fibre, ricco di sali minerali e naturale fonte di ferro. Oltre alle proprietà depurative conosciute fin da tempi antichi, ha proprietà remineralizzanti ed è ricco di antiossidanti e flavonoidi. Infine, contiene betacarotene e vitamina C.
Modalità d'uso: versare due cucchiai in mezzo litro di acqua bollente, lasciare in infusione per 10 minuti. Si consiglia di berne due tazze al giorno, lontano dai pasti.
