Il Rito dell'unzione degli Infermi o «Sacramento dell'Unzione e cura pastorale degli infermi» (latino: Ordinis Unctionis Infirmorum Eorumque Pastoralis Curæ (abbreviato: OUI) è un testo del Rituale romano per la celebrazione del sacramento dell’Unzione degli infermi nella Chiesa cattolica. Riformato a norma dei decreti del Concilio Ecumenico Vaticano II fu approvato dal pontefice Paolo VI che ne autorizzò la promulgazione avvenuta con decreto della Sacra Congregazione per il culto divino, il 10 maggio 1974. Anticamente era chiamato "Sacramento dell'Estrema Unzione".